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烟台安装风淋室对奶制品质量起到的作用

发布时间:2021-08-18   点击次数:48次

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烟台安装风淋室对奶制品质量起到的作用



       像对于食品类的行业,在进入车间内首先应先通过风淋室才能进入生产车间内的,进入洁净区时需经风淋室吹淋,其吹出的洁净空气可去除工人与奶制品所携带的尘埃,能有效的阻断或减少尘源进入洁净区。又可起到气闸的作用,阻止未经过吹淋就进入到生产车间的员工,因为牛奶是人们喜欢的食用营养品,所以牛奶生产车间的安全卫生成为人们最关注的问题。牛奶生产车间是一个现代化程度很高的车间,为保证食品安全,被落实到了每一个生产细节。进入车间前,无论领导还是普通员工,都必须经过更衣、洗手、消毒、风淋室等程序,风淋室设备运行时的每个时刻都有电脑绘制的坐标图,什么时候是什么温度清晰地标示出来,任何一点温度异常都能及时发现。

       烟台安装风淋室对奶制品质量起到的作用,当工作人员与奶制品要进入洁净区时需经风淋室吹淋,其吹出的洁净空气可去除了工作人员与奶制品所携带的尘埃,能有效的阻断或减少尘源进入洁净区。又可起到气闸的作用,阻止未净化的空气进入洁净区域。除了对牛奶本身进行无菌化处理外,所有的管道、灌装机、包装材料也都要求无菌。每隔24小时,也就是一个生产周期结束,我们都要对管道和灌装机进行蒸汽消毒。

      牛奶灭菌后通过风淋室通道进入灌装工序,灌装是一个机械化水平很高的生产过程,设备会自动运行。质量控制、监督部门的电脑每隔15秒钟就对灌装好的产品进行一次自动抽检。产品源源不断通过生产线的输送,由机械手臂自动码垛,最后再由无人驾驶车送入2万吨容量的现代化库房,等待检验后出厂。


做为净化车间的设计与施工公司我们需要了解食品车间装修相关规范:

《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》GB 14881-2013

《食品生产许可审查通则》2016

饮料生产许可审查细则(固体饮料生产许可审查要求)2017版

GB 50687-2011食品工业洁净建筑技术规范

GB 50073-2013 洁净厂房设计规范

GB 51110-2015 洁净厂房施工及质量验收规范

GB 50019-2015 工业建筑供暖通风与空气调节设计规范

GB 50016—2014(2018年版)建筑设计防火规范



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青岛洁净净化技术有限公司主要从事净化工程的设计、无尘车间施工、洁净厂房检测工程后期装修、设计及空调通风设备系统安装。公司设计承建各种不同类型的净化厂房、净化车间、无尘车间及无菌室,标准要求和GMP规格要求的洁净厂房系统工程设计、制造、安装、调试、检测等综合性成套服务。


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