讲讲威海食品车间净化如何划分区域

讲讲威海食品车间净化如何划分区域

啥是净化车间？简单来说，车间空气中粒径大于或等于0.5um/m3的颗粒物不超过352000粒。空气中的微粒越少，灰尘和微生物就越少，空气就越干净。就拿10万级净化车间来说要求每小时换气15-19次。换气完成后，空气净化时间不应超过40分钟。

下面青岛洁净净化技术小编就和大家讲讲威海食品车间净化如何划分区域

      一般食品厂净化厂房大致可分为三个区域：一般工作区、准净化区和净化工作区。

      一般作业区（非洁净区）：原材料、成品及工具的一般储存区、包装物的转运区和其他原材料、成品暴露风险较低的区域，如包装间、原材料仓库、包装物战争等。仓库、包装车间、成品仓库等。

      准洁净区：需要加工原料的区域、包装间、缓冲间（拆包间）、一般生产加工间、非即食食品内包装间，但不得直接暴露。

       净化工作区：指对卫生环境的较高要求，对人员和环境的高要求，只有通过消毒、更衣才能进入，如原材料、成品裸加工区、食品冷加工室、冷藏室等。即食食品储藏室、即食食品储藏室、即食食品内包装室等。

有洁净厂房的食品厂应尽量减少污染源的产生、交叉污染、混用和选址、设计、布局、施工、改造中的差错。

工厂环境清洁，人流、物流合理。

应采取适当的访问控制措施，防止未经授权的人员进入。

施工和施工竣工资料的保存

生产过程中空气污染严重的建筑物，应建在当年风向较大的厂区下风侧。

当相互影响的生产过程不适合位于同一建筑物内时，生产区域之间应采取有效的隔离措施。发酵产品的生产应有专门的发酵车间。

青岛洁净净化技术有限公司主要从事净化工程的设计、无尘车间施工、洁净厂房检测工程后期装修、设计及空调通风设备系统安装。公司设计承建各种不同类型的净化厂房、净化车间、无尘车间及无菌室，标准要求和GMP规格要求的洁净厂房系统工程设计、制造、安装、调试、检测等综合性成套服务。

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